かぼちゃのパウンドケーキ
調理時間 55分
調理時間 55分
ひとくちメモ
ホットケーキミックスを使って、お子様とご一緒においしいパウンドケーキをつくってみましょう。
かぼちゃに含まれる「ルテイン」や「β-カロテン」「ビタミンE」が、紫外線による疲れを防ぎます。ほかにも冷え性の改善や、肌荒れ防止などが期待でき、女性におすすめの食材です。
栄養価
- カロリー 95kcal
- たんぱく質 3.1g
- 脂質 6.9g
- 炭水化物 4.8g
- 塩分 0.1g
材 料 4人分
- かぼちゃ 100g
- ホットケーキミックス 150ｇ
- 生クリーム 100ｃｃ
- 卵 1個
- 溶かしバター 10ｇ
つくり方
【1】オーブンは170℃に温めておく。パウンドケーキ型にはパラフィン紙を敷いて
おく。
【2】かぼちゃはひと口大に切り、やわらかくなるまでゆでる。ゆで上がったら裏ごしをする。
【3】ボウルにホットケーキミックス、生クリーム、溶かしバター、卵、つぶしたかぼ
ちゃを入れ、よく混ぜる。
【4】型に【3】を流し入れ、170℃のオーブンで約40分焼く。
【5】焼きあがったら粗熱を取り、型から取り出す。
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